(transfair) Fair gehandelte Produkte sind zunehmend gefragt. Ihr Absatz stieg im Jahr 2007 um 33 % auf 24.000 t. So wurden im letzten Jahr 13.600 t Fairtrade-Bananen verspeist, ein Plus von fast 40 %. Der Absatz von Kaffee stieg um 10 % auf 4.350 t und mit 191 t wurde rund ein Fünftel mehr Tee vermarktet. Außerdem wurden in Deutschland 2,5 Mio. l Fruchtsaft getrunken (+ 23 %). Auch die Nachfrage nach Wein (+ 36 %) und Schokolade (+ 25 %) ist gestiegen.

Das Angebot an Fairtrade-Produkten wird ständig erweitert. Neu hinzugekommen sind Zucker, Eiscreme, Kekse und Jeans. Von diesem Erfolg der fair gehandelten Produkte profitieren laut Trans-Fair insbesondere die zertifizierten Organisationen der Produzenten in Afrika, Asien und Lateinamerika, die allein über den deutschen Markt mehr als 21,5 Mio. € Direkteinnahmen erhalten haben. Die Einnahmen ermöglichen den Partnerorganisationen ihre nachhaltigen Anbaumethoden weiterzuentwickeln. Damit wird auch ein wichtiger Beitrag zur Ernährungssicherheit und Artenvielfalt geleistet.

Hintergrund:
Als unabhängige Siegel-Initiative handelt TransFair e. V. nicht selbst mit Waren, sondern vergibt sein Siegel für fair gehandelte Produkte. Die Vergabe des Siegels ist an verschiedene ökologische und soziale Kriterien geknüpft. Dazu zählen faire Preise für die Erzeuger und ein nachhaltiger Anbau. Auch der Verzicht auf Kinderarbeit gehört dazu.

TransFair wird von 35 Mitgliedsorganisationen unterstützt. Derzeit bieten in Deutschland 110 Lizenznehmer rund 800 Fairtrade-Produkte wie Kaffee, Tee, Schokolade, Kekse, Kakao, Honig, Bananen, Fruchtsäfte, Eistees, Wein, Sportbälle, Reis, Rosen und seit neuestem Textilien aus Fairtrade-Baumwolle an.
Weitere Informationen: www.transfair.org

(20.06.08)

Bild: Transfair

Ständig, auch hier in den Kommentaren ;-), wird behauptet, Frauen seien ja sooo kompilziert. Dabei ist manches ganz einfach...

Eine Frau ist umso gelassener, je schöner sie sich fühlt.
Also gib ihr das Gefühl, dass sie schön ist, damit sie sich schön fühlt.

Alles klar?

Männer küssen anderes - Frauen auch. Oder, wie US-Verhaltenspsychologen herausgefunden haben, zumindest mit verschiedenen Absichten.

So sollen Frauen bein Küssen eher an Nähe denken, Männer dagegen küssen vor allem, um die Wahrscheinlichkeit für Sex zu steigern und verzichten lieber auf Küsse als auf Sex.

Und wer küsst besser?

;-)

Warum essen wir Schokolade? Weil's schmeckt! Grundsätzlich ist das sicher richtig. Wenn ich mir aber anschaue, wann, wo und wie mache Leute Schokolade essen, stelle ich fest, das kann nicht er einzige Grund sein.

Schnell mal im Vorbeigehen, nebenbei beim Autofahren, Lesen oder Fernsehen. Eine ganze Rippe auf einmal in den, Mund kurz durchgekaut und erst dann aufhören, wenn die ganze Tafel, egal wie groß, weg ist. Bei Stress, zur Belohnung, zur Entspannung oder gar als Liebesersatz. Dass all das funktioniert, lernen wir schon als Kinder. Es kommt auch vor, dass Kinder (oder deren Eltern) versuchen, Freunde mit Süßigkeiten zu kaufen. Der Genuß bleibt leider allzu oft auf der Strecke. Bei so mancher Schokolade ist das aber auch egal: kratzig, pappig, billig - und das nicht im Sinn von preiswert, nur als Energielieferant geeignet, und da gibt es bei weitem bessere. Schokolade essen ohne Genuß kann man sich getrost sparen, auch im Hinblick auf die Kalorien!

Schokolade kann man genauso genießen wie Wein, mit Muße und mit allen Sinnen. Dafür lohnt sich auch die Investition in eine teuerere Tafel, außerdem hat man dann vielleicht eher Hemmungen, zuviel davon zu essen. Man hört das Rascheln der Verpackung beim Auswickeln, schon da unterschiedet sich die 4-Euro-Tafel von der 40-Cent-Tafel, riecht und schaut erst einmal und bricht dann ein Stück ab. Farbe und Glanz sind unterschiedlich. Dünne Tafeln knacken anders als dicke, Vollmilch anders als Edelbitter. Nochmal riechen und dann ein Stück (bitte nicht zu groß!) in den Mund stecken, wer möchte, schließt die Augen. Das Stück jetzt nicht zerbeißen, sondern langsam im Mund zergehen lassen, dabei auf verschiedene Zungenbereiche schieben und bewußt die Geschmackseindrücke wahrnehmen: süß, bitter, ein bisschen Säure, ein Hauch von Vanille oder Jasmin... Wie fühlt es sich an im Mund? Optimalerweise zart schmelzend und cremig. Anschließend die Eindrücke noch etwas nachwirken lassen.

In der Zeit hätte man genausogut eine ganze Tafel verdrücken können, Genuß braucht aber Ruhe und Zeit. Und so sind ein paar Stück Schokolade bestimmt auch keine Ernährungssünde.

Fortgeschrittene probieren sich nicht nur durch die unterschiedlichen Kakaogehalte, sondern vergleichen, wie beim Wein, auch mal Schokoladen unterschiedlicher Herkunft. Es ist wirklich spannend...

Aber dabei immer maßvoll bleiben. Genuß im Übermaß ist keiner mehr!